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测试数据,10月6日就是中秋节了,林林总总的月饼已经连续上市。今年,除典范的广式、苏式月饼外,各种特征月饼也走俏市场。 “蒸”月饼火爆出圈 成中秋新宠 在菏泽市定陶区半堤镇的一家花饽饽工坊里,手艺人张娜正向导工人们忙着赶制中秋花饽饽月饼。与传统烤制月饼不同,这类“蒸”月饼以果蔬汁调色,用面粉、牛奶和鸡蛋制成。凭仗娴熟的面点技能,她们将一块块彩色面团,经擀、压、切等十余道工序,变为了栩栩如生、造型各异且寓意吉祥的花饽饽月饼。 “蟹”逅团圆 创意花馍走俏市场 在日照岚山区,一家非遗花馍工坊也迎来了生产旺季。东主创始的螃蟹等特征花馍,让这项传统非遗武艺焕收回勃勃生机。 内行艺赶新单 非遗礼饼有翻新 正在福建福州,传统月饼又叫“礼饼”,它配合的古早风韵儿,是当地民气中最浓重的中秋影象。福州市闽侯县的小箬村落是当地小有名望的“月饼村落”,跟着国庆、中秋“双节”邻近,这两天,这里也迎来了定单顶峰。 来到福州市闽侯县的小箬乡,年夜巷小巷都弥漫着炭火的烟火气与月饼的油香味。这里的制饼工艺已经传承百年,是远近闻名的“月饼村”。在一祖传统手工月饼店铺,记者看到,二十多名工人各司其职,揉面、包馅、撒芝麻、烤饼的流水线缓以及有序,烤炉里的月饼散发着阵阵迷人香气,刚出炉的月饼还带着炭火的温度,就被敏捷打包分装。 礼饼是福州传统的手工月饼,礼饼的制作技艺也是福州市非物资文化遗产代表性名目。据传承人介绍,礼饼要好吃,关键在于真材实料以及炭烤火候。前先后后要“翻身”三趟,这样的工艺慢焙出来的礼饼,能力外酥里嫩,甜咸融合。 每一年中秋前夜,小箬乡的传统手工月饼定单就会迎来高峰期,近些年,随着电商上线,外埠订单量也直线爬升。除传统的甜咸口胃,一些手艺人还创新了芋泥、紫薯、咸蛋黄等新口胃,受到年轻人的喜爱。 据统计,小箬乡每一年花费销售的手工月饼约200吨摆布,销售额超400万元。--> 【编纂:刘阳禾】
为了,一直,作品以镂空雕、透雕、精微透雕等传统木雕技艺,将杭州、嘉兴、姑苏、镇江、扬州、淮安等十二座大运河沿线城市的风貌肌理与鲜活风土着土偶情,尽数凝刻于木上,让千年运河的江南韵味在木雕艺术中重生。郑春辉,国度级非物资文化遗产代表性名目莆田木雕代表性传承人。图为郑春辉正正在介绍作品的创作心患上。中新社记者 吕明 摄1985年起从事木雕任务至今,多少十年如一日,用刻刀在木头上誊写历史。《京杭年夜运河》于2023年动工,规划...
从重点领域,当前,10月1日,在“中国黑山羊之乡”广西南宁市马山县,公众唱响山歌,展演壮族会鼓、打扁担、春牛舞等特性民风,欢庆国庆。当天,马山县举行文化旅游美食举动,吸引海外外旅客前来体验风俗盛宴。图为山歌演出。中新社记者 黄艳梅 摄10月1日,在“中国黑山羊之乡”广西南宁市马山县,公众唱响山歌,展演壮族会鼓、打扁担、春牛舞等特点风俗,欢庆国庆。当天,马山县举行文明游览美食活动,吸引海内外旅客前来体验风俗盛宴。图为...